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汪曾祺《端午的鸭蛋》语言品赏

减小字体 增大字体 作者:王路红    来源:www.bob123.com  发布时间:最新发布
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《端午的鸭蛋》是汪曾祺先生的一篇回忆性散文。在作品中,他没有追求惊涛骇浪般的情节,也没有追求反映时代的最强音,只是用他特有的平淡自然而有韵味的语言,去引导读者真实地品尝生活的滋味,向我们展示了他们家乡特有的端午习俗,且通过对家乡特产——高邮鸭蛋的精细介绍,抒发了他对童年生活的怀想,对家乡的热爱之情。字里行间,洋溢着作者朴素的生活趣味,显现了作者的文人雅趣和逸兴。概括起来,主要体现在以下几个方面。

一,在平淡而有昧的叙述中透出淡淡的幽默

作者的行文风格一贯闲适自由,善于于自然而然中抒写独特的感受,在平淡而有味的叙述中透出淡淡的幽默。作者在文中大谈端午的种种风俗,宛如风行水上,自然成文,别具情趣。比如,在谈及挂“鸭蛋络子”挑选鸭蛋时,“端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有!一定挑淡青壳的。鸭蛋有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。”一个普普通通的鸭蛋,这是一般人通常不会注意的,在作者笔下居然写得如此别具一格。但仔细一想,却又大合情理。可不是吗?淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”,而鸭蛋的形状也确实有蠢笨和秀气之别,可见生活中的情趣是无处不在的。又如,“袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且‘与有荣焉’。”短短的几句平淡的叙述,却蕴含着情感变化于其中,皆因对家乡特产高邮咸蛋情有独钟,而那“与有荣焉”,不仅恰当地表达了自己的感受,更使行文平添情趣,诙谐幽默。

二.使用口语、方言,表现作品浓郁的地方色彩

汪曾祺认为:“风俗是一个民族集体创作的抒情诗。”汪曾祺的散文没有结构上的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,而往往通过口语、方言的自如运用,来表现作品浓郁的地方色彩。首先表现为好用短语,有时一句一断,大有生活中说一句停一下,略想想后再说的神态。例如:“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮成鸭蛋于是出了名。”其次,文中时时穿插十分朴素的“大白话”,这使文章生活气息更为浓厚:“双黄鸭蛋味道其实无特别处。不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么成鸭蛋呢!”均是信口而出,自然而然,让人倍感亲切。作品中还有许多地方运用方言,表现了较为鲜明的地方色彩,比如“一般都是敲破‘空头”“‘白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语的使用,如话家常,让读者感觉不是在欣赏作品,更像是聆听一位满腹掌故的长者唠嗑。所“唠”的内容虽是俗事俗物,听起来却亲切备至,乐趣无穷。

三.古汉语的点缀使文章增添了典雅之美。

汪曾祺散文语言的另一个重要特色就是善于运用古汉语点缀其中,使文章多了书卷气,从而增添了作品的典雅之美。《端午的鸭蛋》就有许多这样的语句。比如,“我走过的地方不少,所食的鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能比!曾经沧海难为水,他乡的咸鸭蛋,我实在瞧不上。”这一文白夹杂的句子雅俗兼备,让人忍俊不禁,为文章增添了不少幽默和情趣。“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发千、发粉,人口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里,典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣,熔书面语与口语于一炉,将古汉语与现代汉语完美地结合在一起,在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容,显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

四.善于运用语言“造型”

汪曾祺作为著名的语言大师,他善于运用语言“造型”。其作品中时常只用一两个字眼,就能写出事物的特色神韵。这方面在《端午的鸭蛋》里也有体现。例如,他写吃咸蛋:“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。”那种绘声绘色,那种感动,以及快感,从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。 质朴而不粗俗,典雅而不华丽,风趣而不失庄重。品读《端午的鸭蛋》,领略汪曾祺先生的语言风格,感受汪曾祺先生的人格魅力,使我们不仅得到了艺术享受,而且在生活态度方面亦能获得有益的启迪。

王路红,河南省叶县昆阳中学教师

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