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大白菜软腐病的发生与防治

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  摘要 总结了大白菜软腐病的发病规律及3种类型症状的识别特征,并提出综合防治措施。
  关键词 大白菜软腐病;发生;防治
  中图分类号 S436.341.1+3文献标识码B文章编号1007-5739(2008)22-0122-01
  
  大白菜软腐病是大白菜三大病害(霜霉病、病毒病和软腐病)之一。近年来,随着春夏白菜面积的扩大,该病有明显逐年加重的趋势,其流行性强,对大白菜产量及品质危害严重,是大白菜高产、稳产的主要制约因素之一。笔者于2005~2007年连续3年进行调查和观察,此病所造成的损失,春白菜一般都在5%以上;夏白菜一般在20%以上,严重的地块高达70%以上,甚至绝收;秋白菜一般在10%~20%之间。为降低该病害造成的损失,笔者对病害的发生规律、防治措施等进行了一些基础性的研究。
  
  1发病规律
  
  大白菜软腐病致病的细菌是软腐细菌。这种细菌普遍存在于田间病株、土壤中未腐烂的病残体及害虫体内越冬,主要通过灌溉、雨水、带菌肥料和昆虫等传播,病菌只有与白菜伤口接触,才能侵染发病。该病从春到秋在田间辗转危害,其发生与田间害虫、人为与自然造成的伤口有关。久旱逢雨、浇水过多、蹲苗过度、深耕伤根、害虫发生重都会造成伤口而发病,连续阴雨、地表积水、土壤缺氧等均不利于伤口的愈合,最容易感病。连作地、低洼地发病早而重。品种间抗性差异也较大。
  
  2症状识别
  
  该病一般在莲座期至包心期发生,出现腐烂,且病烂处有较浓的恶臭味。症状因其表现部位不同,分为3种类型,即叶片腐烂、叶柄基部腐烂和整株萎蔫腐烂。在干燥条件下病叶失水变干,呈薄纸状。
  2.1叶片腐烂
  病菌由叶柄或外部叶片边缘或叶球顶端伤口侵入,被害叶呈软腐状破裂,并露出心叶,最后整个叶球腐烂。
  2.2叶柄基部腐烂
  病菌由菜帮基部伤口侵入,形成水浸状浸润区,逐渐扩大变软,呈淡灰褐色,最后叶片完全烂掉,当大部分叶片被侵染发病后,整株折倒。
  2.3整株萎蔫腐烂
  病菌从幼苗的根部直接侵入,整株生长迟缓,外叶呈萎蔫状,莲座期可见菜株于晴天中午萎蔫,但早晚能恢复。持续几天后,病株外叶平贴地面,心部或叶球外露,叶柄处或根茎处髓组织溃烂,轻碰病株即折倒。
  
  3防治技术
  
  3.1轮作换茬
  尽可能选择前茬为小麦、豆科作物、葱蒜类的田块种植,避免与茄科、瓜类等其他十字花科蔬菜连作。
  3.2地块选择
  选择地势较高、土质较好、有机质含量较高且排灌较方便的地块种植。
  3.3品种选择
  大白菜品种不同,对软腐病的抗性也不一样,在生产中可选用抗病品种。白菜品种对软腐病的抗性与对病毒病和霜霉病的抗性是一致的,可选择抗性和丰产性等综合性状均较优良的品种,如北京新三号、太原春秋王、优夏王等。
  3.4畦垄栽培
  平整土地,配套田间灌排水系统,改传统的平畦种植为起高垄或高畦种植。平畦种植排水良好,空气流通,能降低株间的湿度,有利于伤口愈合。灌水(尤其是沟灌)时,水里的软腐细菌不易接触到白菜叶基部,从而避免侵染。并有利于促进白菜根系发育,提高大白菜的抗病能力。浇水时间宜在早晨或下午5~6时后,避免在中午高温情况下浇水,同时不要大水漫灌,雨后要及时排水,不能使地里有积水,降低田间小环境的相对湿度,恶化病菌繁殖、危害的适生环境。
  3.5清除菌源
  每次灌水前仔细检查,发现软腐病株要连根挖出并带出菜田外深埋处理。拔后的株穴撒石灰后覆土踏实,然后再灌水。消灭或减少病菌数量,减轻发病程度。
  3.6加强管理
  白菜的伤口经常有机械伤、裂伤、烧伤、病伤、虫伤等,这些伤口是软腐病细菌侵入的良好途径。因此,要尽量减少或避免伤口的发生。在移栽、施肥、浇水等田间管理环节要尽量减少人为创伤和机械损伤,同时搞好害虫防治,尽可能减少虫害伤口。追施化肥时要注意离根系有一定的距离,以免烧伤。创造高温、低湿、空气流通的条件,可加速伤口愈合。
  3.7药剂防治
  在发病初期,可选用50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂750~900g/hm2、3%中生霉素可湿性粉剂750~900g/hm2或47%春王铜可湿性粉剂1 500g/hm2,隔7d喷防1次,连续防治2~3次,能有效控制病害的发生危害而减少产量损失。重点喷软腐病株及其周围菜株地表或叶柄,使药液流入菜心和根基部。
  
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